Về chúng tôi

Ở chợ Karmelitermarkt từ 2012

Tre Việt vừa là cửa hàng, vừa là quán ăn, vừa là quán cà phê. Cả ba gói trong vài mét vuông, ngay giữa chợ ở Leopoldstadt.

Ngày nào quán cũng nấu tươi. Không bột ngọt, rau thơm cắt trong ngày. Ba món đổi theo tuần, khai vị và đồ uống thì lúc nào cũng có.

Món nào cũng có bản chay — đậu phụ chiên thay thịt, cùng phần, cùng giá.

Bên trong ba bốn bàn. Chỗ ngồi chính là ngoài sân giữa chợ.

Cái tên

Tre nghĩa là cây tre. Ở Việt Nam tre không mọc lẻ mà mọc thành bụi — nhiều thân chung một gốc. Hình trong logo của quán là từ đó.